ევროკავშირის მიერ სრულად დაფინანსებულ 14 დღიან სასწავლო პროგრამაში მონაწილეობის შესაძლებლობას გაძლევთ ცოდნის კაფე. მონაწილეობა შეუძლია 18-29 წლის ახალგაზრდებს (სასურველია კახეთიდან), ვისაც სურს „ცოდნის კაფესთან" ერთად შექმნას შესაძლებლობები საქართველოში და იტალიაში მოკლე სასწავლო პროგრამის მხარდაჭერით გამოიმუშაოს კრიტიკული უნარები და დაამყაროს კონტაქტები თანამოაზრეებთან სხვადასხვა ქვეყნიდან.